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Guarda il video con le interviste degli organizzatori di ”Cibo per la Terra”, evento avvenuto all’ipercoop di Pinerolo, come chiusura del percorso di Educazione al Consumo Consapevole e lotta allo spreco alimentare targato Nova Coop e Acea. Il percorso, dedicato alle scuole primarie e secondarie, è stata un’occasione per approfondire il tema del ciclo della sostanza organica che parte dalla terra, passa attraverso il consumo, diventa scarto e torna nuovamente alla terra sotto forma di compost.
Gli obiettivi erano di sensibilizzare a una corretta gestione dei rifiuti e a uno stile di consumo sostenibile, focalizzando l’attenzione in particolare sull’alimentazione. Il percorso di formazione si è snodato attraverso quattro laboratori – diversificati in funzione della fascia d’età – ciascuno dei quali ha approfondito una specifica fase del ciclo: il consumo critico, il ruolo del consumatore, il compostaggio domestico e l’orto in cassetta.

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