Cibo Per La Terra

Guarda il video con le interviste degli organizzatori di ”Cibo per la Terra”, evento avvenuto all’ipercoop di Pinerolo, come chiusura del percorso di Educazione al Consumo Consapevole e lotta allo spreco alimentare targato Nova Coop e Acea. Il percorso, dedicato alle scuole primarie e secondarie, è stata un’occasione per approfondire il tema del ciclo della sostanza organica che parte dalla terra, passa attraverso il consumo, diventa scarto e torna nuovamente alla terra sotto forma di compost.
Gli obiettivi erano di sensibilizzare a una corretta gestione dei rifiuti e a uno stile di consumo sostenibile, focalizzando l’attenzione in particolare sull’alimentazione. Il percorso di formazione si è snodato attraverso quattro laboratori – diversificati in funzione della fascia d’età – ciascuno dei quali ha approfondito una specifica fase del ciclo: il consumo critico, il ruolo del consumatore, il compostaggio domestico e l’orto in cassetta.